Blä

Nänä. Det gick väl för lätt då.

Köparna vill inte ha huset längre. Och enligt kontraktet har de all rätt att dra sig ur. De blev skrämda av besiktningen. Vi tyckte att det bara var grejer som gick att åtgärda, som kom fram. Vi kunde tänka oss att komma överens om ett annat pris. Men nähä.

En av spekulanterna som var med i budgivningen är fortfarande intresserad. Eventuellt kommer han imorgon och tittar igen. Hoppas kan man ju.

Soppan

Igår gjorde jag en soppa som blev väldigt god. Just när jag satt där och åt, så tänkte jag att den här skulle jag fotografera och lägga upp på bloggen. Men just när maten är som godast så har man ju allra minst lust att gå och hämta kamera och springa iväg med tallriken till bättre ljus. Tänk om man hade en liten behändig kamera som alltid fanns i köket, som tog bra bilder, och som automatiskt hamnade uppe i datorn utan att man skulle behöva fippla med sladdar och mappar. "Hallå, hört talas om mobilbloggning?" tänker ni. Jo, det har jag. Har inte riktigt fått grepp om det än bara. Och jag tror inte bilderna skulle bli sådär toppen heller. Men man vet aldrig.

Anyway, om jag nu skulle ha bloggat om den där soppan, så skulle jag ha kallat den för "Höstgryta", och talat om att den innehöll nötfärs, potatis, morötter, palsternacka, rotselleri, lök, vitlök, hemodlad chili, gula linser, grönsaksbuljong från Biofood (ekologisk och utan smakförstärkare!), ungerskt paprikapulver, lagerblad, timjan, salt och peppar. Sedan hade jag skrivit att vi åt den med en klick creme fraiche, och att den smakade milt och mustigt på samma gång. Möjligen hade jag också skrivit hur gott det var med öl till.

Och - OJ, nästan viktigast av allt - jag hade skrivit om hur fantastisk min svarta Le Creuset-gryta är! Äntligen är det höst, så man kan ta fram den och laga soppor och grytor, det blir nästan automatiskt hur gott som helst i den!

Mirakelklänning

Idag var det besiktning av vårt hus. Både förväntade grejer och någon oväntad grej dök upp, men köparna verkar fortfarande vara intresserade i allafall. Lång tid tog det, så när de hade åkt hade vi inte energi till något annat än att beställa pizza. Faktum är att pizzerian i vår lilla by gör riktigt bra pizzor, jag undrar faktiskt om något av pizzaställena i vår nya hemkommun är lika bra. Återstår att se.

Och jag var inne i Malmö efter jobbet idag för att titta på balklänning att hyra till promoveringen. Hittade en fantastiskt fin svart kreation som gjorde mig både smal och snygg - inte illa! Egentligen borde jag gå klädd i balklänning hela tiden, för det finns inga andra plagg som sitter så bra på min kropp. Hela långa päronrumpan göms liksom undan i det tjocka tunga tyget, och var midjan som plötsligt dyker upp befinner sig i vanliga fall har jag ingen aning om. Jag ska prova med lite vita accessoarer till, det föreslog tjejen i butiken, och faktiskt kan det nog bli rätt fräckt. Vem hade trott att jag skulle kunna återanvända skorna, väskan och sjalen från mitt bröllop? Eller just det ja, skorna letade jag efter tidigare i år utan att hitta dem, och väskan har jag nog lånat ut till någon. (Vem?) Men kanske sjalen? Annars får det bli snygga svarta grejer. Måste kolla halsband också. Och boka en frisör som kan göra någon slags hårbulle i nacken, som inte sitter ivägen för min matchande svarta doktorshatt!

Päron, popcorn och hockey

Sisådär, idag blev frysen ett fiskblock fattigare! Sedan tänkte jag ge mig på skafferiet också, där finns ju en massa halvanvända påsar av diverse torrfoder. Jag har gjort egen müsli med en massa frön och nötter, rostat i ugnen med honung och rybsoljan som jag köpte på ekorundan förra helgen. Nu står den och svalnar, och sedan ska jag blanda i torkad frukt och hackad mörk choklad. Yum. Fast det förstås, jag blir ju inte direkt av med alla de där påsarna, jag har ju bara hällt ihop dem... Eller så blir müslin så god att den går åt innan flytten. På fruktfatet låg några ledsna päron. Jag har väldigt svårt för att slänga mat, även frukt som fått bruna fläckar, så jag skar bort alla fula delar och pressade resten genom vitlökspressen. Eftersom päronen var väääldigt mogna, så blev det ju alltså rätt såsigt, totalt drygt 2 dl pärongojs. Jag bakade muffins på gojset, bytte bara ut mjölken i ett recept mot pärongojs, och kryddade på lite med vaniljsocker och kardemumma. Det blev över förväntan faktiskt, riktigt goda med fin päronsmak. Och mer skafferitömning förresten, jag "hittade" en påse popcorn, som egentligen legat mitt framför näsan på mig hur länge som helst utan att jag sett den. Jag poppade en gryta till barnen, de blev helt saliga. Jag visste faktiskt inte att de gillade popcorn så mycket! Själv tyckte jag att de var sega och smaklösa, men vi gillar inte alltid samma saker jag och killarna... popcornen serverades till hockey på tv...

I frysen

Nu börjar vi få lite struktur på det här med flyttplaneringen. Det är nämligen inte helt okomplicerat att fundera ut när man ska flytta vad och när man ska börja sova på nya stället och när barnen ska sluta på det ena dagiset och börja på nästa... Vi har gott om flytthjälp under två helger, och alla ska ju sova någonstans, och äta, och man ska hyra släpkärra och ha någorlunda koll på var barnen befinner sig. Och när ska man flytta katterna? Och flyttstäda? Men som sagt, nu har vi nog fått styr på planeringen.

Det innebär ju då också att operation frystömning kan börja på allvar! Inte för att vi har mat hemma för en dryg månad, men det är ju definitivt dags att sätta tänderna i de där hyllvärmarna (i frysen, hello..) som har legat där ett tag. Som två kg lammrevben, t ex. Och slaget från samma lamm (sidan, typ). Den kan man visst göra någon form av lammrulle av. Intressant.

För ett par veckor sedan gjorde jag en gryta korv stroganoff, men av någon anledning så blev det en himla massa sås, som dessutom smakade tråkigt. Inte illa, bara tråkigt, inget sting. Så vi åt upp korven och frös in såsen som blev över. Idag tog jag fram såsen och blandade i dubbelt så mycket korv, men det blev fortfarande väldigt såsigt. Bättre sting dock, eftersom jag hackade i en 'Hot Portugal' från växthuset (visstja, skulle ju vattna där..). Men vi fick typ fem portioner korvgryta över. Frystömningen går lite långsamt just på den punkten.

Äntligen helg

Min man är så söt. Han vet att en tungt jobb-belastad fru med tre parallella projekt som hon knappt hinner med, och ideella projekt med tungt ansvar som hon försöker driva på sin fritid, innerligt uppskattar att mötas av tända ljus, kallt vitt vin och en ljuvligt gräddig senapsfisk när hon kommer hem strax efter sex en fredagskväll. Det där blev en lång mening, det inser frun. Men hon hoppas ändå att ni orkade läsa, och förstår hur söt min man är.

Rödbetssoppa

Idag har jag lagat en fantastiskt god rödbetssoppa. Receptet kommer från Lisa på Taffel, och jag ploppade dessutom i lite frikadeller. Soppan är kryddad med kummin och senapsfrön, smakerna finns där i bakgrunden, men tar aldrig över. Hur gott som helst!

Jag följde alltså ursprungsreceptet till punkt och pricka, förutom då frikadellerna, och att jag tog åtta små rödbetor istället för fyra stora. Frikadellerna gjorde jag av 250 g fläskfärs som jag saltade, pepprade och rullade till ett gäng småbollar. Jag kokade upp en liter vatten med 1,5 kycklingbuljongtärning, la ner bollarna, lät det koka upp igen, och koka tills bollarna flöt upp. Sedan tog jag kastrullen från värmen, och lät frikadellerna ligga i en stund till medan jag fixade med soppan (kanske 5 minuter). När det var dags att tillsätta buljongen till grönsaksfräset (jag använde ju då givetvis buljongen från frikadellkoket) så fiskade jag upp frikadellerna med en hålslev och la åt sidan, hällde buljongen i soppan, och la ner frikadellerna när några minuter återstod av koktiden för att de skulle bli varma igen. Klart!