Fredag, och nya tag

Vi har varit lite låga de senaste dagarna, jag och maken. Vi var redan alldeles överbelastade på våra respektive jobb, jag har varit riktigt stressad de senaste veckorna eftersom jag känner att jag inte hinner med. Jag jobbar med tre projekt parallellt, och lyckas inte riktigt hålla förväntat tempo i något av dem, samtidigt som jag inte vet hur min anställningssituation ser ut efter nyår. Sedan är jag ideellt engagerad (OK, ordförande..) i vår föräldrakooperativa förskola, och där är det lite personalproblem, lönesamtal ska hållas, och ny förskollärare ska rekryteras. Släng på en rejäl förkylning på det, och släpp sedan den lilla bomben att de som var så förtjusta i vårt hus inte längre vill köpa det. Lite låg blir man. Innan den där bomben släpptes, så var det skönt att någon stund då och då fundera över färgsättning i nya sovrummet, och hur vi ska använda ytorna i nya källaren. Men inspirationen dog lite. Eller mycket.

Nu har vi i allafall ryckt upp oss en aning, och börjat gilla läget. OK, acceptera läget. Det är trist att vi har förlorat nästan två månader, det är trist att ha husvisning i oktober istället för augusti, det är trist att läget på bostadsmarknaden inte direkt har blivit bättre sedan augusti, och det är trist att stå med dubbla lån i flera månader. Men, bara att gilla läget. Vi har varandra, och världens sötaste gullepojkar. Och visst måste det väl finnas någon som gillar huset, och som accepterar de fel och brister som faktiskt inte är så ovanliga i gamla hus?

Dessutom är jag trött på att depp-blogga om huset. Det här ska ju faktiskt föreställa en matblogg, och nu har vi bara ätit frysta rester i en vecka. Ikväll ryckte vi upp oss en aning och gjorde pizza. Med frysta rester på... Rödvin är gott till pizza. Och mjukt och skönt för den trötta hjärnan.

Trött

Såklart ville nu inte den där andra spekulanten ha huset heller. Strålande. Nämen, då börjar vi väl om då! Ut på nätet imorgon, annons på fredag. Snubbe från försäkringsbolaget kommer på tisdag, visning nästa lördag. Städa...

Blä

Nänä. Det gick väl för lätt då.

Köparna vill inte ha huset längre. Och enligt kontraktet har de all rätt att dra sig ur. De blev skrämda av besiktningen. Vi tyckte att det bara var grejer som gick att åtgärda, som kom fram. Vi kunde tänka oss att komma överens om ett annat pris. Men nähä.

En av spekulanterna som var med i budgivningen är fortfarande intresserad. Eventuellt kommer han imorgon och tittar igen. Hoppas kan man ju.

Soppan

Igår gjorde jag en soppa som blev väldigt god. Just när jag satt där och åt, så tänkte jag att den här skulle jag fotografera och lägga upp på bloggen. Men just när maten är som godast så har man ju allra minst lust att gå och hämta kamera och springa iväg med tallriken till bättre ljus. Tänk om man hade en liten behändig kamera som alltid fanns i köket, som tog bra bilder, och som automatiskt hamnade uppe i datorn utan att man skulle behöva fippla med sladdar och mappar. "Hallå, hört talas om mobilbloggning?" tänker ni. Jo, det har jag. Har inte riktigt fått grepp om det än bara. Och jag tror inte bilderna skulle bli sådär toppen heller. Men man vet aldrig.

Anyway, om jag nu skulle ha bloggat om den där soppan, så skulle jag ha kallat den för "Höstgryta", och talat om att den innehöll nötfärs, potatis, morötter, palsternacka, rotselleri, lök, vitlök, hemodlad chili, gula linser, grönsaksbuljong från Biofood (ekologisk och utan smakförstärkare!), ungerskt paprikapulver, lagerblad, timjan, salt och peppar. Sedan hade jag skrivit att vi åt den med en klick creme fraiche, och att den smakade milt och mustigt på samma gång. Möjligen hade jag också skrivit hur gott det var med öl till.

Och - OJ, nästan viktigast av allt - jag hade skrivit om hur fantastisk min svarta Le Creuset-gryta är! Äntligen är det höst, så man kan ta fram den och laga soppor och grytor, det blir nästan automatiskt hur gott som helst i den!

Mirakelklänning

Idag var det besiktning av vårt hus. Både förväntade grejer och någon oväntad grej dök upp, men köparna verkar fortfarande vara intresserade i allafall. Lång tid tog det, så när de hade åkt hade vi inte energi till något annat än att beställa pizza. Faktum är att pizzerian i vår lilla by gör riktigt bra pizzor, jag undrar faktiskt om något av pizzaställena i vår nya hemkommun är lika bra. Återstår att se.

Och jag var inne i Malmö efter jobbet idag för att titta på balklänning att hyra till promoveringen. Hittade en fantastiskt fin svart kreation som gjorde mig både smal och snygg - inte illa! Egentligen borde jag gå klädd i balklänning hela tiden, för det finns inga andra plagg som sitter så bra på min kropp. Hela långa päronrumpan göms liksom undan i det tjocka tunga tyget, och var midjan som plötsligt dyker upp befinner sig i vanliga fall har jag ingen aning om. Jag ska prova med lite vita accessoarer till, det föreslog tjejen i butiken, och faktiskt kan det nog bli rätt fräckt. Vem hade trott att jag skulle kunna återanvända skorna, väskan och sjalen från mitt bröllop? Eller just det ja, skorna letade jag efter tidigare i år utan att hitta dem, och väskan har jag nog lånat ut till någon. (Vem?) Men kanske sjalen? Annars får det bli snygga svarta grejer. Måste kolla halsband också. Och boka en frisör som kan göra någon slags hårbulle i nacken, som inte sitter ivägen för min matchande svarta doktorshatt!

Päron, popcorn och hockey

Sisådär, idag blev frysen ett fiskblock fattigare! Sedan tänkte jag ge mig på skafferiet också, där finns ju en massa halvanvända påsar av diverse torrfoder. Jag har gjort egen müsli med en massa frön och nötter, rostat i ugnen med honung och rybsoljan som jag köpte på ekorundan förra helgen. Nu står den och svalnar, och sedan ska jag blanda i torkad frukt och hackad mörk choklad. Yum. Fast det förstås, jag blir ju inte direkt av med alla de där påsarna, jag har ju bara hällt ihop dem... Eller så blir müslin så god att den går åt innan flytten. På fruktfatet låg några ledsna päron. Jag har väldigt svårt för att slänga mat, även frukt som fått bruna fläckar, så jag skar bort alla fula delar och pressade resten genom vitlökspressen. Eftersom päronen var väääldigt mogna, så blev det ju alltså rätt såsigt, totalt drygt 2 dl pärongojs. Jag bakade muffins på gojset, bytte bara ut mjölken i ett recept mot pärongojs, och kryddade på lite med vaniljsocker och kardemumma. Det blev över förväntan faktiskt, riktigt goda med fin päronsmak. Och mer skafferitömning förresten, jag "hittade" en påse popcorn, som egentligen legat mitt framför näsan på mig hur länge som helst utan att jag sett den. Jag poppade en gryta till barnen, de blev helt saliga. Jag visste faktiskt inte att de gillade popcorn så mycket! Själv tyckte jag att de var sega och smaklösa, men vi gillar inte alltid samma saker jag och killarna... popcornen serverades till hockey på tv...

I frysen

Nu börjar vi få lite struktur på det här med flyttplaneringen. Det är nämligen inte helt okomplicerat att fundera ut när man ska flytta vad och när man ska börja sova på nya stället och när barnen ska sluta på det ena dagiset och börja på nästa... Vi har gott om flytthjälp under två helger, och alla ska ju sova någonstans, och äta, och man ska hyra släpkärra och ha någorlunda koll på var barnen befinner sig. Och när ska man flytta katterna? Och flyttstäda? Men som sagt, nu har vi nog fått styr på planeringen.

Det innebär ju då också att operation frystömning kan börja på allvar! Inte för att vi har mat hemma för en dryg månad, men det är ju definitivt dags att sätta tänderna i de där hyllvärmarna (i frysen, hello..) som har legat där ett tag. Som två kg lammrevben, t ex. Och slaget från samma lamm (sidan, typ). Den kan man visst göra någon form av lammrulle av. Intressant.

För ett par veckor sedan gjorde jag en gryta korv stroganoff, men av någon anledning så blev det en himla massa sås, som dessutom smakade tråkigt. Inte illa, bara tråkigt, inget sting. Så vi åt upp korven och frös in såsen som blev över. Idag tog jag fram såsen och blandade i dubbelt så mycket korv, men det blev fortfarande väldigt såsigt. Bättre sting dock, eftersom jag hackade i en 'Hot Portugal' från växthuset (visstja, skulle ju vattna där..). Men vi fick typ fem portioner korvgryta över. Frystömningen går lite långsamt just på den punkten.

Äntligen helg

Min man är så söt. Han vet att en tungt jobb-belastad fru med tre parallella projekt som hon knappt hinner med, och ideella projekt med tungt ansvar som hon försöker driva på sin fritid, innerligt uppskattar att mötas av tända ljus, kallt vitt vin och en ljuvligt gräddig senapsfisk när hon kommer hem strax efter sex en fredagskväll. Det där blev en lång mening, det inser frun. Men hon hoppas ändå att ni orkade läsa, och förstår hur söt min man är.

Rödbetssoppa

Idag har jag lagat en fantastiskt god rödbetssoppa. Receptet kommer från Lisa på Taffel, och jag ploppade dessutom i lite frikadeller. Soppan är kryddad med kummin och senapsfrön, smakerna finns där i bakgrunden, men tar aldrig över. Hur gott som helst!

Jag följde alltså ursprungsreceptet till punkt och pricka, förutom då frikadellerna, och att jag tog åtta små rödbetor istället för fyra stora. Frikadellerna gjorde jag av 250 g fläskfärs som jag saltade, pepprade och rullade till ett gäng småbollar. Jag kokade upp en liter vatten med 1,5 kycklingbuljongtärning, la ner bollarna, lät det koka upp igen, och koka tills bollarna flöt upp. Sedan tog jag kastrullen från värmen, och lät frikadellerna ligga i en stund till medan jag fixade med soppan (kanske 5 minuter). När det var dags att tillsätta buljongen till grönsaksfräset (jag använde ju då givetvis buljongen från frikadellkoket) så fiskade jag upp frikadellerna med en hålslev och la åt sidan, hällde buljongen i soppan, och la ner frikadellerna när några minuter återstod av koktiden för att de skulle bli varma igen. Klart!

September

Otålig

Jorå, huset blev sålt, och kvickt gick det! Såå skönt! Nu är jag inte så lite otålig att få flytta in i nya huset. Lite vemodigt är det förstås, särskilt när jag tänker på att jag nästa september inte kommer att ha en massa sallad, gurka, morötter, broccoli och rödbetor att bära in varje dag. Men å andra sidan får jag närmare till Malmös utbud av roliga matbutiker. Och någon liten hörna av nya trädgården ska jag väl se till att odla upp! Jag har redan planer på var, givetvis... Men det är nya huset jag ser mest fram emot, så mycket större, egna rum till barnen, mer ytor i köket, och - lyxprylen framför alla andra - en fullstor kyl! Jag är ordentligt trött på att knöka in maten i vårt lilla halvskåp. Och vi får matkällare! Hur lyxigt som helst! Jag vill flytta nu! Eller nej, jag måste ju skörda färdigt här först...

Toppenhelg

Ekorundan! Jag och lillkillen har andats lantluft på riktigt i helgen minsann! Igår åkte vi till två gårdar i Hörbytrakten, och idag till två gårdar åt Eslövshållet.

Lördagens första besök var hos Torbjörn på Den Gamles Gård. Han odlar grönsaker och en hel massa annat på friland och i växthus, som han vanligtvis säljer på Mårtenstorget i Lund. Han visade runt på gården och berättade om sina odlingar, och vi köpte fantastiskt fin sparrispotatis och princess-potatis. Det var extra kul att hälsa på just hos Torbjörn, eftersom han är en gammal kollega till mig.

Därefter åkte vi ett stycke norrut, till gården Vidablick, som har självplock av sockermajs. Där knatade vi in mellan majsplantorna (tigerskogen, enligt 3-åringen) och plockade 12 fina majskolvar. Det fanns också en jättefin inredningsbutik på gården som jag gärna hade stannat längre i, men 3-åringen var föga imponerad. "Här fanns det ju ingen majs" sa han och gick ut.

På kvällen lagade jag örtbakad sparrispotatis med timjan och rosmarin, och stekte manchego-fyllda köttfärsbiffar, piffade med paprikapasta. Kokta majskolvar till också förstås. Så gott!

Söndagens första gårdsbesök var hos den ekologiska mjölkgården Långaröd. Här fick 3-åringen uppleva himmelriket - han fick provsitta tre stora traktorer och en åkgräsklippare tillsammans med en av sönerna på gården. Jag tror inte att han missade att fråga om vad en endaste knapp eller spak skulle användas till! Mycket mer intressant än korna, tyckte han. Mamman däremot, som är lite yrkesskadad, fick tid för en pratstund om ammoniakförluster, med en annan av gårdens söner. Vi köpte med oss rybsolja i fina flaskor, och nyslungad honung från granngården.

Sista stället på helgens turné var Klinta Kryddor & Grönt. Vilket ställe! Gårdsbutik med jättefina grönsaker och mycket annat, och en fin inredningsbutik också. Kolla hemsidan, de har nätbutik! Dessutom café, där man kunde sitta och fika i ett stort växthus med kiwilianer slingrande i taket. Supermysigt! Man fick åka gården runt på flaket till en minitraktor, det var populärt hos lillkillen kan jag lova. Vi köpte en fantastisk rotselleri - jag gillar egentligen inte rotselleri något vidare, men den här var så himla snygg, med blasten kvar. Eller jo, det är gott i långkokta köttgrytor, jag får väl laga en sådan när jag har beundrat den färdigt. Vi köpte också vaxbönor och brytbönor, och rödlök och en stor purjolök. Bönorna har vi ätit ikväll, det är så himla gott!

En riktig toppenhelg helt enkelt. Och just ja, huset är sålt!

Visning igen

Ikväll har det varit visning igen, så vi fick åter utrymma huset och åka på utflykt. Idag besökte vi badhuset och en pizzeria i nya hemkommunen, båda fick godkänt. Badet var förresten bättre än pizzan ;-)

Och budgivningen rullar på, det är kul. Det går bättre än vi hade trott. Tur att inte räntehöjningen har skrämt spekulanterna. Och kommer man från storstadshållet så är det ju fortfarande ett billigt hus.

Tror minsann det är läge för kaffe, konjak och choklad i soffan!

Helgtips

Har man inget särskilt för sig i helgen så kan jag tipsa om Ekorundan. Jag och 3-åringen kommer att ta oss en tur och titta på kossor och plocka majs!

Pizza på byn

Nu har totalt 20 olika spekulanter varit och tittat på huset. Det är inte fy skam för ett hus i den här lilla byn, mäklaren hade tippat på 7-8 stycken i bästa fall. Han tror att det kommer att börja trilla in bud imorgon, trevligt!

Vi åkte till huvudorten och åt pizza. Jag gillar pizza med sardeller och kapris, men jäklars vad det är salt! Är fortfarande hur törstig som helst. Och inte vet jag, men frågan är om inte kroppen har vant sig av lite med snabba kolhydrater i massor, jag kunde absolut inte få ner hela pizzan. Fast det kanske var lite pga saltet också. Anyway, det är ju inget att sörja för, att jag bara åt halva...

Sälja hus

Peppar peppar, men det här med husförsäljning verkar nog kunna gå vägen. Vi har redan haft 4 spekulanter här, varav en vill köpa huset, och det är redan innan första "riktiga" visningen imorgon kväll. Till den har mäklaren hittills 12 anmälda. Inte så konstigt i och för sig, bilderna på Hemnet är jättefina, det är knappt att vi känner igen oss. Alla vi känner som har sett bilderna undrar vart vi har gjort av alla grejer, vilket väl tyder på att vi hade det lite rörigt förut... även när vi hade städat. Det gör helt enkelt en väldig skillnad att inte förvara saker ovanpå bokhyllor, eller att ha ett gäng träningsväskor framme på golvet typ jämt. (Surprise..)

Men som sagt, imorgon kväll är det visning, vi kommer att tillbringa ett par timmar på den lokala pizzerian, och sedan får vi se om det trillar in något bud. Spännande!