Kan inte komma på någon vitsig rubrik om kål-hydrater...

När barnen äter pasta till korven, så hittar jag på något annat. Idag blev det rödkålsfräs, hoummus och linser. Rödkålen och hoummusen var en oväntat bra kombo, medan linserna egentligen var lite överflödiga i sammanhanget.

Rödkålsfräset gjorde jag så här: Strimlade 1/3 litet rödkålshuvud och en rödlök, och stekte i smör, ca 15 minuter. Sedan stänkte jag på lite rödvinsvinäger och råsocker, och lät det koka ihop ett par minuter till. Salt och peppar.