Se där, sommaren kom ju! Strålande väder, vi har varit på Ystads djurpark och tittat på djuren och badat, suttit ute och ätit middag på kvällen, och sedan har jag rensat bort fyra stora korgar ogräs. Skrapat lite på ytan, typ. Men, kära nån, man kan ju inte göra allt på en dag!
Dags för lite recept nu, tror jag, det var ett tag sedan!
Krämig och snabblagad kycklinggryta
till 4 vuxna och 2 barn
1 kg kycklingfiléer
1 rödlök
smör och rapsolja till stekning
3 dl vatten
2 dl creme fraiche
1/2 kycklingbuljongtärning
1 msk dijonsenap
några kvistar färsk timjan
2 vitlöksklyftor
örtsalt och vitpeppar
ev maizenaredning
Dela kycklingfiléerna i bitar, strimla rödlöken, och stek sedan kyckling och lök i omgångar i smör och rapsolja. Lägg över i en gryta och tillsätt övriga ingredienser. Låt koka i 10 minuter, red med maizenaredning om du vill. Klart!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar