Vintersallad

Igår fick jag hem en Mossagårds-låda, och i den fanns det rödbetor som hela familjen gillar! Dagens middagstips är därför kokta klyftade rödbetor på en salladsbädd, toppade med knaperstekt rimmat sidfläsk, linser, en röra av fetaost och creme fraiche, och nymalen svartpeppar över alltsammans.


Dagens cliffhanger är degen till mitt livs första surdegsbröd, som står på jäsning i köket. Framåt midnatt vet jag hur det gick. Rapport imorgon!